31 oct. 2012

TODAY I LIKE ··· LOCAL TRADITIONS

Muchos de vosotros esta noche celebraréis Halloween, ya sea con vuestra familia o amigos, en casa calentitos o bien con vuestros disfraces más atrevidos en alguna fiesta. No es una fiesta nacional sino que la hemos importado de otros países, como muchas otras tradiciones (Papá Noel, San Valentín, etc) pero no por ello dejan de ser divertidas :) Sin embargo, hoy quería hablaros de "la castanyada", la fiesta tradicional que originalmente se ha celebrado en Catalunya en una noche como hoy. 

Se celebra la víspera de Todos los Santos y normalmente se comen castañas, "panellets" (un dulce típico hecho con piñones) y boniatos. Pero lo que más me gusta es el ambiente que se vive en las calles alrededor de esta fecha. Estos días en las calles de Barcelona te encuentras con castañeras que venden cucuruchos de castañas tostadas envueltas en papel de periódico. Aunque parece ser que la crisis está bajando sus ventas... Aquí os dejo la receta de los panellets, gracias Assumpta!

A mí personalmente no me gustan mucho ni las castañas ni los "panellets"... ¡pero me encanta el boniato! Igual que la patata o la calabaza, se puede incorporar a un montón de recetas ricas: crema de boniato, madalenas, tarta... incluso frita acompañando un plato. A mí como más me gusta es salteado un poco en la sartén para que quede crujiente, a láminas finas, y espolvoreado con canela y azúcar :) Espero que disfrutéis la noche (y el puente), y recordad... es importante mantener nuestras tradiciones, son parte de quiénes somos!


······

Most of you will be celebrating Halloween tonight, either with your family and friends, staying cosy at home or out with your favorite fancy dresses. Here in Spain it is not a national tradition but one we have imported from North America. It is such a fun holiday! However, today I wanted to tell you about "la castanyada", the local tradition we celebrate tonight in Catalunya, the region where I live (if you want to learn more from Catalunya you can read it here).


We celebrate it on the eve of All Saint's day (christian tradition conmemorating and remembering your loved ones who have died). We usually have a meal consisting of chestnuts, "panellets" (traditional pine nut sweets)  and sweet potato. What I like most is the atmosphere around this celebration: there are chestnut sellers in the streets of Barcelona selling hot toasted chestnuts wrapped in newspapers. 

I personally don't really like either chestnuts or "panellets"... but I love sweet potato :) Like potato or even pumpkin, you can use it in many delicious meals: soup, muffins, pies, cupckakes,... I love it with cinnamon. Enjoy your night, and remember to keep your local traditions, they're part of who you are!

8 comentarios:

  1. Halloween is a selected celebration here in the Philippines but we celebrate All saint's day that everybody's are looking forward to! That's the culture we adopted from Spain.

    <3,
    Angie
    audrinajulia.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. no tenía ni idea por esa costumbre pero todo lo que sea comer... es bienvenido! jaja qué pinta!

    ResponderEliminar
  3. Neni només per les fotos ja dóna unes ganes de menjar panellets i castanyes...!! mmmm!!

    ResponderEliminar
  4. Aquí son típicas las castañas :) Muaa guapa

    www.followme-around.blogspot.com

    ResponderEliminar
  5. Buufff... qué recuerdos. Siempre me gustó la castanyada. Y además las castanyas y los boniatos me encantan (els panellets no tant, he..).

    Pues nada, pásalo muy bien esta noche, ¡es fantástica!

    ResponderEliminar
  6. Roasted sweet potatoes last night with olive oil, sel gris and pepper. Addicting!

    ResponderEliminar
  7. Oh I love hearing about local cultures and traditions! Thanks for sharing!

    ResponderEliminar