17 dic. 2012

TODAY I LIKE ··· SALAD IN A JAR

Seguro que muchos de vosotros, igual que yo, os lleváis la comida a la oficina, probablemente en un tupper. Todos sabemos que no es la cosa más glamourosa del mundo, aunque es cierto que es práctico. Tiene muchas otras ventajas: es barato, es sano (bueno aquí depende de lo que cocines!), es rápido... Para muchos, en cambio, roza lo deprimente: a algunos les horroriza no salir a tomar el aire en la pausa de la comida, les molesta el olor del tupper del vecino, les aburre la comida precalentada... ¡Para gustos, colores! 

Hoy os quería contar una idea que creo que gustará tanto a los fans como a los detractores del concepto tupper: una ensalada en un tarro de cristal. Los motivos:

  • la ensalada es probablemente la comida más limpia que existe: no hace falta precalentar, no huele, no disgusta a tus compañeros de mesa
  • es sana (que ya nos toca ahora con tanta comilona navideña...)
  • la mezcla de ingredientes y colores vivos es estéticamente bonita
  • el tarro de cristal permite conservar la ensalada fresca y crujiente en la nevera ¡hasta 4 días! En un tupper, en cambio, se queda pocha en un par de horas...
  • permite añadir el aliño que tú elijas sin que moje el resto de la ensalada y se queden las hojas blandas (el aliño irá en la capa inferior y el transporte del tarro tendrá que hacerse de forma vertical) 
¡Sólo hacer falta agitar el tarro, servir en un plato y a comer!

Os dejo algunas imágenes que he visto en Pinterest (ahora a ver si somos capaces de ordenar los alimentos de una forma tan bonita!!) y también una fantástica receta para hacer una ensalada de quinoa en un tarro de cristal con 4 estilos diferentes: al curry, mediterránea, asiática y "fiesta" ;-)









Quinoa Salad recipe via The Yummy Life
Instructions on how to construct a salad in a jar, via Bureau of Betterment

I'm sure many of you have lunch at the office so you bring your own food in a tupperware, just like I do. OK, it's not the most glamorous thing in the world, but let's face it: it's convenient, it's cheap, it's healthy (well it depends on the food you bring of course!) and it's quick. However, lots of people find it disgusting: they hate staying indoors at lunch time, they even hate the smell of other people's food, they find microwaved food boring... To each his own!

Today I wanted to share with you an idea that could work both for tupperware fans and detractors: salad in a jar. For what I've been searching on the Internet I guess it's quite common in many countries (like the US) but here in Spain it's not, so I thought it could be useful! The reasons:

  • a salad is probably the cleanest meal ever: no need to microwave it, doesn't smell, won't upset your work colleagues
  • it's healthy (specially in this season with all of the Christmas food we are eating...)
  • the mix of ingredients and bright colors looks pretty
  • it can be made up to 4 days in advance and it will stay fresh and crispy in the fridge 
  • lets you add for fave dressing (always on the bottom) 

When you're ready to eat, just shake it up!

I'm showing you some cute images I found on Pinterest (now it's our turn to make our salads this beautiful!) and also this amazing recipe to prepare a quinoa salad in a jar in 4 international flavors: curry, meditaerranean, asian and fiesta :)


1 comentario:

  1. I love this idea! And it's so pretty too! I have an empty mason jar so I'll try it this week...thanks! :)

    http://www.happypaperplace.com/

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